Un cocktail tonique pour ce délice allégé en sucre.
Citrons verts (Lime d’Haïti ) certifié BIO cueillis par mes soins chez un producteur de la Côte d’Azur.
En France l’écorce jaunit par réaction au froid mais sa chair est verte et sa saveur typique. Sucre de canne de l’agriculture biologique et une pointe de Basilic Thaï pour souligner sensiblement la fraîcheur.
A découvrir même avec des plats salés tels ; poissons, crevettes, poulet…
250g