Jarret de veau

L’osso buco est un plat traditionnel milanais, très parfumé, constitué d'un ragoût de tronçons de jarret de veau, braisé au vin blanc sec et agrémenté de légumes que l'on sert généralement accompagné de risotto à la milanaise. La moelle est cuisinée et servie avec son os.

Conditionnement : Sous vide
0.70kg

Jarret de veau


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Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


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