chou fleur violet - la pièce -

- la pièce - (800g à 1kg)

chou fleur d'excellente qualité gustative, intermédiaire entre le brocoli et le chou fleur.....la saison, c'est maintenant !

plus digeste et grande finesse de goût sont ses caractéristiques ....malheureusement la couleur disparait à la cuisson !

attention la cuisson est rapide, mais vous pouvez aussi le déguster cru ou à peine cuit en salade

conseil : en ajoutant du vinaigre ou du jus de citron à l'eau de cuisson, on facilite la tenue de la couleur violette

Format : 1u

 
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