Fenouil doux de florence

Variété rustique et productive pour climat doux, basse et trapue, à tige très courte. Feuilles vert blond, très finement découpées. Pétioles très élargis et d’un vert blanchâtre Bulbe renflé, ferme, blanc et sucré dans l’intérieur. Récolte avant les gelées (supporte -2° à -3° C). Peut se conserver en cave, debout dans du sable.

Synonymes Fenouil sucré ; Fenouil de Bologne ; Fenouil d’Italie

famille Apiacées (= ombellifères)

Nom latin Foeniculum vulgare
Conditionnement : godet de 8cm