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Xistora de porc noir
Xistora de porc noir type gascon élevé en plein air.
Ingrédients : maigre et gras de porc, sel, épices, dextrose, plantes aromatiques, arômes, correcteur d'acidité : acétate de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : salpêtre, colorant : carmins
Les xistora sont moins épicés que les merguez.
Cuisson à la plancha, poêle... Ne pas piquer et ne pas trop cuire doit rester légèrement rosée.
Conditionnement : Sous vide par 4, par 6 ou par 8
Ingrédients : maigre et gras de porc, sel, épices, dextrose, plantes aromatiques, arômes, correcteur d'acidité : acétate de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : salpêtre, colorant : carmins
Les xistora sont moins épicés que les merguez.
Cuisson à la plancha, poêle... Ne pas piquer et ne pas trop cuire doit rester légèrement rosée.
Formats
220g • 330g • 450g
220g • 330g • 450g
Conditionnement : Sous vide par 4, par 6 ou par 8
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Viande, charcuterie, escargots
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