Savigny-les-beaune rouge 2013

A BOIRE MAINTENANT.Laissez le s'ouvrir quelques minutes dans votre verre ou bien carafez le et il vous fera oublier sa jeunesse.
Nez : Bouquet porté sur des petits fruits noirs et rouges (mûre, framboise, cerise) ainsi que sur les fleurs (violette).
Bouche : Il est souple et fruité. Ces tanins sont très fins et il possède un bel équilibre et une puissance tout en rondeur.
Commentaires : Les raisins de cépage Pinot noir sont issus de parcelles situées à proximité de cône alluvial du Rhoin. Le sol y est calcaire avec des nuances sableuses. Sa souplesse permet de le consommer jeune.
Accords mets/vins :à déguster sur une volaille rôtie bien croustillante ou avec une goûteuse pièce de bœuf. Il s'accorde également aux fromages à saveur douce comme la tomme, le reblochon ou encore le cantal.