Pommes de terre rosabella

La pomme de terre Rosabelle est une variété de pomme de terre française.
Cette pomme de terre présente une forme ovale voir très allongée, une peau rouge caractéristique et une chair jaune, ferme et peu farineuse.
La Rosabelle est de bonne qualité gustative.
En cuisine, la pomme de terre Rosabelle se plaît dans tous les modes de cuissons: en frites, à la vapeur, en gratin, en salade, rissolée. Lors de la cuisson, la pomme de terre Rosabelle noircit légèrement.

Les différents modes de cuisson:

A l’eau: comptez 30 à 45 min de cuisson dans une casserole d’eau bouillante salée.
A la vapeur: dans le panier vapeur de la cocotte minute, faites cuire 15 min environ.
A la poêle: mettez sur feu vif pendant 5 min, puis mettez en cuisson 25 min environ sur feu moyen.
1kg
5kg

Pommes de terre rosabella

En sac papier

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