Rôti de veau tapenade aux olives en croûte

Je vous le propose en unités de 2 personnes, donc 2 unités seront pour 4 personnes.
Je sais on voudrais le retrouver toute l'année, mais cette offre ainsi que le rôti de bœuf en croûte avec un insert de fromage de Neufchâtel ne seront disponibles que durant 1 semaine. Possible de le congeler.
Je vous propose donc un rôti de veau avec tapenade aux olives, pignons de pain et parmesan.
La base de la sauce sera mise a part, il suffira d'ajouter de la crème fraîche pour compléter la sauce. Vous pouvez accompagner à votre guise avec un gratin de pomme de terre, tagliatelles, haricots verts.
Si vous pouvez m'envoyer des photos de la présentation dans le plat ou l'assiette à , j'organiserai un tirage au sort pour récompenser les plus belles photos.
Une fiche pour la cuisson accompagnera chaque commande.
Réalisé dans le laboratoire de saveurs des prairies.
Conditionnement : Sous vide