Sauté de veau 1 kg

Idéal à cette saison en cuisine méditerranéenne, au citron confit, aux olives....
en tajine ou encore en brochettes macérées

Animal élevé exclusivement au lait entier de mes vaches laitières

Idée ?recette testée et improvisée en famille

Sauté de veau au citron
1 kg de sauté coupé préparé en petits morceaux
1 boite de lait de coco
4 citrons
Du gingembre
Sel poivre un peu d’huile

Faire revenir la viande
La couvrir du lait de coco,
Y mettre les citrons coupés en quart,
Ajuster de poudre de gingembre,
Couvrir d’un peu d’eau et laissez mijoter en cocotte 20min
Assaisonner,
Avec un bon riz complet, et une autre céréale complète.....À table !
C’est frais’ ravigotant , surprenant et en inter saison c’est une autre façon d’apprêter ces morceaux
Conditionnement : Sous vide