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Nouvelle recette : foie gras entier prêt à manger pr 8 à 10 personnes

Nouvelle recette, foie gras cuit à basse température, il se conservera 3 semaine il peut être congelé. Prêt à consommer, vous aurez juste à le couper en tranche. Si vous préparez votre plat à l'avance, il faudra filmer le plat car sans conservateur notre foie gras prendra de la couleur. Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à Époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.

Conditionnement : sous vide


0.50kg

Où trouver ce produit ?

Darcey · Plombières les Dijon · Semur-en-Auxois

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