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Jambon persillé
Tranche de jambon persillé sous vide d'environ 200 gr.
Fabriqué à partir de l épaule du cochon, la viande est mise au sel pendant 4 jours et est cuite ensuite pendant 6 heures. Ensuite le jambon persillé est moulé et recouvert de gelée avant d être tranché
Fabriqué à partir de l épaule du cochon, la viande est mise au sel pendant 4 jours et est cuite ensuite pendant 6 heures. Ensuite le jambon persillé est moulé et recouvert de gelée avant d être tranché
Format
200g
200g
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Viande, charcuterie, escargots
