Travers de porc confits à la graisse de canard

Produit sans gluten
Ce plat connaît de multiples appellations, plat de côte, coustous, coustons suivant les régions.
Ce sont des morceaux particulièrement gouteux pour ceux que les os ne dérangent pas.
Ils sont confits à la graisse de canard qui est plus savoureuse et saine que la graisse de porc.
Il suffit de les réchauffer à feu doux. Toute sorte d’accompagnement convient à ce genre de viande.

Composition : travers de porc, graisse de canard, sel, poivre, ail.
Poids net : 1200 g
Poids net égoutté : 700 g
3 à 4 personnes

Conditionnement : CONSERVES