Miel avec une amertume, agit sur le système circulatoire, recommandé pour les jambes lourdes, varices ou hémorroïdes.
Anti-inflammatoires il est indiqué dans le cas de rhumatismes, d'arthrose, d'arthrite.
Il est également stimulant, à prendre en cas de fatigue.
La cristallisation du miel est un phénomène normal.