Les Moules de bouchot de la Baie du Mont Saint-Michel ont été en 2006 le premier produit de la mer à obtenir une AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).Depuis 2011,elles bénéficient de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée).A déguster de juillet à février.
Portion 2 personnes.