pour changer une peu ...voici le patate douce avec ce gout légèrement sucré vous pouvez les faire juste en purée ou en gratin ou en cube enduit d'huile d'olive et passés au four ça croustille à l'extérieur et c'est fondant à l'intérieur et vous trouverez plein d'autres recettes sur les différents sites (les blanches sont moins "sucrés" donc très bien pour les frites etc ...