3kg à griller:
- 1 Basse côtes sans os ( environ 500gr)
- 1 Entrecotes ou faux filet ( environ 250 gr )
- 1*2 Bavette ( environ 300 gr)
- 1*2 Rumstek ( environ 400 gr)
- 1*2 Tendes de tranche ( environ 300gr)
- 1*2 Tranches grasse ( environ 250 gr)
- 1 rôti ( 1kg )
2kg :
- 4 steak haché (conditionnés par 2 portions de 125 g)
- 2 merguez (pur bœuf - poche de 500 g)
Format
5kg
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : Tranches 21 jours, steak haché 5 jours, merguez 15 jours, rôti 21 jours
Colorants ou arômes : aucun
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