Préparation de farine les p'tits cakes frambo

Les P'tits cakes seront autant d'occasions de marier plaisir culinaire et créativité lors de petits en-cas, déjeuners ou goûters gourmands.

mode d'emploi :
Préparation Les P'tits Cakes 250g. Eau 87.5g. Huile 67.5g
Mélanger en vitesse lente durant 1 minute puis 5 minutes vitesse moyenne.
Cuire 35 à 40 minutes à 170°C

producteur :
minoterie grosbois - moulin de la chappe - 18000 bourges

le moulin de la chappe est implanté sur la rivière l’auron, à bourges (cher). les premières traces de son existence, relatives aux archives départementales, remontent en 1250. sous le moulin, on peut apercevoir une première date : 1441. en 1776, monsieur philippe dardeau, maçon, pose une nouvelle pierre.

en 1845, c’est monsieur françois legueret, alors propriétaire des lieux, qui pose une nouvelle pierre. une photo, datant de 1910, est retrouvée dans le moulin de monsieur auguste delahaut. c’est en 1937 que monsieur elie grosbois achète le moulin. il est ensuite exploité par ses deux fils, rené et jean-claude. xavier grosbois, actuel propriétaire de la meunerie, est son petit-fils.
Origine : Bourges