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Radis noir

Cru. On peut consommer le radis noir seul, râpé ou en rondelles, avec du sel, à la sauce rémoulade, ou encore mélangé à d’autres crudités.

Cuit. Il relève superbement les purées de pommes de terre ou les soupes de potiron, ou se cuisine en chips originales.

Stimulant, le radis noir draine le foie
Après les fêtes ou un bon repas, il est parfait pour se refaire une santé.


1u
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