Chenin vieilles vignes moelleux

Année 2022
Le chenin appelé aussi pineau blanc de Loire est un blanc de garde typique de la vallée de la Loire.
Ce vin moelleux est issu d’une parcelle de vieilles vignes plantée en 1973 et située sur la commune de Montlouis-sur-Loire.
L'ensoleillement exceptionnel de l'année 2019 couplé à la vendange manuelle par tri sélectif des grappes ont permis de récolter ce chenin à maturité maximale.
L’équilibre subtil entre les sucres naturels résiduels (31 grammes par litre) et l’acidité confère à ce vin, finesse et élégance. Au nez comme en bouche se mêlent des notes florale (citronnelle, miel, tilleul) et de fruits mûrs (coing, abricot).

Accompagnement : idéal pour les apéritifs ou les desserts ainsi que les poissons en sauce ou les fromages forts.

Service : légèrement frais