Camus de bretagne

Artichaut camus de bretagne RARE godet de 9 cm
Camus de Bretagne
Cet artichaut porte de grosses pommes au fond très charnu qui en font l’un des grands classiques de nos jardins… et assiettes ! Mais l’artichaut a d’autres vertus.
En effet, de nombreux principes actifs sont extraits de ses feuilles et utilisés en pharmacopée pour leurs propriétés antiémétique, antispasmodique, amphocholérétique, cholérétique, cholagogue, dépurative et diurétique.
De plus, l’artichaut est riche en fibres, oligo-éléments, minéraux et vitamine B9. On le consomme très bien cuit (avec modération toutefois) pour ses fibres qui favorisent la digestion et le transit intestinal.