Retour
Courge musquée d’hiver de provence
Courge musquée d’hiver de Provence en godet de 7 cm
Courge musquée d’hiver de Provence
Plante coureuse (tiges jusqu’à 6m) et vigoureuse, aux fruits vert foncé devenant ocres à maturité. Variété productive, rustique, et adaptée aux fortes chaleurs estivales. Réussit moins bien en régions plus fraîches. Chaque pied peut donner 2 à 5 gros fruits aplatis et profondément côtelés d’environ 5 à 20 kilos et jusqu’à 50 kg. Bonne conservation : 4-5 mois. Chair d’excellente qualité et très appréciée, dense, ferme, de couleur orange vif à saveur musquée légèrement sucrée. Elle se vend entière ou en tranche pendant 8 mois de l’année. Elle est utilisée dans la préparation de potages. On peut aussi la consommer en gratin, revenue à la poêle ou en tarte, salée ou sucrée.
Periodes de récolte Récolte octobre – début novembre, avant les gelées, quand les feuilles sont fanées.
famille Cucurbitacées
Nom latin Cucurbita moschata
Courge musquée d’hiver de Provence
Plante coureuse (tiges jusqu’à 6m) et vigoureuse, aux fruits vert foncé devenant ocres à maturité. Variété productive, rustique, et adaptée aux fortes chaleurs estivales. Réussit moins bien en régions plus fraîches. Chaque pied peut donner 2 à 5 gros fruits aplatis et profondément côtelés d’environ 5 à 20 kilos et jusqu’à 50 kg. Bonne conservation : 4-5 mois. Chair d’excellente qualité et très appréciée, dense, ferme, de couleur orange vif à saveur musquée légèrement sucrée. Elle se vend entière ou en tranche pendant 8 mois de l’année. Elle est utilisée dans la préparation de potages. On peut aussi la consommer en gratin, revenue à la poêle ou en tarte, salée ou sucrée.
Periodes de récolte Récolte octobre – début novembre, avant les gelées, quand les feuilles sont fanées.
famille Cucurbitacées
Nom latin Cucurbita moschata
Format
1u
1u
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre
Devenir membre
Ce produits n'est pas encore proposé dans un locavor.
Ouvrir un locavor
Ouvrir un locavor
