Grande aunée

Grande Aunée en godet de 9 cm
Grande Aunée
Vivace rustique à souche rhizomateuse qui peut former des touffes assez larges avec le temps. La plante en fleur peut monter jusqu’à 2 mètres de hauteur et se couvre de nombreuses fleurs jaune d’or (il s’agit en fait d’une inflorescence, comme la marguerite mais avec les fleurs tubulées = le cœur et les fleurs ligulées = pourtour jaune) très mellifères. Elle agrémente parfaitement les massifs de fleurs mais trouve aussi sa place parmi les médicinales : on utilise sa racine, fraîche ou séchée, en infusion surtout pour les voies respiratoires.

Periodes de récolte Floraison estivale. La plante se multiplie par division de la souche et par semis spontanés.

Synonymes Aunée officinale / Inule aunée / Oeil de cheval / belle Hélène

famille Astéracées

Nom latin Inula helenium