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Pleurote

Champignon cultivé par nos soins
barquette de 250 g
variété légèrement gris/marron charnue et parfumée
Pour garantir la fraîcheur de nos produits nous cueillons au dernier moment et ne pouvons donc pas anticiper nos stocks: restez vigilant nos disponibilités peuvent évoluées jusqu'à la clôture de la vente.

Le pleurote se conserve 4 à 6 jours dans le bac a légume du réfrigérateur dans un linge humide. Il peut aussi être congeler cru (brossé mais non lavé) ou cuit.
Les champignons ne doivent jamais être trempé dans l'eau sous peine d'y perdre leur gout et une bonne partie de leurs qualités nutritionnelles : il est préférable de les brosser sous un filet d'eau.

Le pleurote se cuisine de multiples façons : en persillade ou en poêlée à la crème, pour garnir une omelette ou une quiche, en farce pour vos viandes, et il remplace avantageusement le champignon de Paris dans les recettes plus classiques (blanquette par exemple)


250g
Non disponible actuellement

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Dampierre · Saint-Martin-sur-le-Pré · Vitry-en-Perthois

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