Velouté de courges/châtaignes : oignons, courges musquées, butternuts, potimarrons et châtaignes : aliment complet, ce velouté (prêt à l'emploi) est considéré comme un plat unique par les Ardéchois. Une soupe et au aussi être dégustée avec des croutons ou avec un morceau de bon fromage fonduNos châtaignes sont soigneusement récoltées et triées à la mainAOP Châtaignes d'Ardèche