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Anjou rouge 2023
Cépage : Cabernet franc 100 %.
Terroir : Limons argilo-sableux calcaires.
Vinification : Vendanges récoltées à très belle maturité, éraflées à 100%. Cuvaison de 10 jours avec maîtrise des températures. Elevage de 6 mois en cuves inox avant embouteillage.
Dégustation : Robe d'une forte intensité, rouge, grenat. Nez fin, arômes délicats de fruits rouges, cassis, groseille, révélant des raisins vendangés à une bonne maturité. La structure est agréable et équilibré.
Consommation : A servir entre 13 et 16°c sur de la charcuterie, des viandes rouges, des petits et grands gibiers, des fromages doux.
Résultats concours GILBERT ET GAILLARD
Note 86/100
Commentaire: Robe aux reflets jeunes. Nez engageant, entre le végétal et le fruit. Beaucoup de justesse et d'équilibre en bouche. Les parfums sont racés et font preuve d'envergure, de présence. Une ligne classique à la finale allongée.
Conditionnement : BOUTEILLE
Terroir : Limons argilo-sableux calcaires.
Vinification : Vendanges récoltées à très belle maturité, éraflées à 100%. Cuvaison de 10 jours avec maîtrise des températures. Elevage de 6 mois en cuves inox avant embouteillage.
Dégustation : Robe d'une forte intensité, rouge, grenat. Nez fin, arômes délicats de fruits rouges, cassis, groseille, révélant des raisins vendangés à une bonne maturité. La structure est agréable et équilibré.
Consommation : A servir entre 13 et 16°c sur de la charcuterie, des viandes rouges, des petits et grands gibiers, des fromages doux.
Résultats concours GILBERT ET GAILLARD
Note 86/100
Commentaire: Robe aux reflets jeunes. Nez engageant, entre le végétal et le fruit. Beaucoup de justesse et d'équilibre en bouche. Les parfums sont racés et font preuve d'envergure, de présence. Une ligne classique à la finale allongée.
Format
0.75L
0.75L
Conditionnement : BOUTEILLE
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