Boudin noir flamand maison

Cette recette me vient de ma grand mère. C'est une spécialité du nord de la France et un vrai régal pour les amoureux du sucré salé grâce à ses raisins moelleux et son léger goût de cassonade! N'hésitez pas à la faire découvrir à vos amis ou vos enfants.
Il a remporté la médaille d'argent au concours international de boudin noir de Mortagne au Perche en mars 2020.

Deux parts sous vide d'environ 200g chacune
Allergènes : lactose ( crème fraiche), sulfites (raisins)
Conditionnement : papier alimentaire
Durée de conservation : 3 jours
Ingrédients : Sang de porc, gras de porc, oignon, cassonade, raisins secs, crème fraîche, boyau naturel, sel, poivre, épices
Origine : Seine et Marne