Farine complète de grand épeautre biologique.
Nous produisons le grand épeautre biologique, le trions, le décortiquons, le transformons en farine avec notre moulin à meules de pierre en granit.
Nous respectons notre produit du début à la fin de sa fabrication et conservons les valeurs nutritionnelles et digestives ; pour vous apporter un goût authentique.
La farine peut être utilisée pour toutes les créations culinaires : pâtisseries, pains, viennoiseries, sauces... pure ou en mélange.
L'épeautre est moins riche en gluten que le le blé tendre.
Format 1kg
Allergènes : Gluten Conditionnement : Sachet kraft Durée de conservation : 6 mois Ingrédients : GRAND EPEAUTRE BIOLOGIQUE Origine : GRAND EPEAUTRE BIOLOGIQUE