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Tournedos
Le tournedos est une tranche taillée dans le filet de bœuf et bardée d'une fine tranche de lard. Conditionnement par deux tranches sous vide, le poids peut varier. Le filet est le morceau le plus tendre dans le bœuf.
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 10 jours
Format
360g
360g
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 10 jours
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Viande, charcuterie, escargots
