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Mijoté de poule bio à la provençale
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Brisket de cochon a la texane
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Chili con carne de porc
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Confit de porc au caramel et riz basmati
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Filet de poulet de loué aux morilles
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Jambalaya de loué
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Poulet de loué à la gigi et riz
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Terrines & pâté
Rillettes de poulet de loué tomate confite
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Rillettes de maquereau
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Risotto de champignons
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Sauté de volaille à la piperade
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Soupe de poissons
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Suprême de volaille, sauce cidre
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Tajine d'agneau
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Tapenade
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Tartinade de boudin noir
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Terrine de canard au poivre vert
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Velouté safrané de moules
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A table - légumes d'été façon tian
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