Verger Des Prouelles

Productrice de confitures et de jus. (Production, Récolte, Transformation)

Propriétaires d'un verger de 3 hectares que nous entretenons à l'échelle familiale. Aucune utilisation de produits chimiques ou autres.

Une trentaine de parfums de confiture.
Du classique comme la groseille, la framboise, la fraise ..., au plus originaux comme la cornouille, le cynorhodon (baie d'églantier), la nèfle, la tayberry (greffe entre un mûrier et un framboisier), la framboise jaune....et divers mélanges.
Des jus (appelés Jusette) à la groseille, à la cornouille, au cassis, au sureau ....

Selon les périodes, nous récoltons et transformons aussi la châtaigne et l'ortie.
Les fleurs de sureau et d'aubépine sont aussi utilisées afin d'accompagner certains parfums.

Fournissons également certaines AMAP dans la région et sur Paris.



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