Ferme St Nicolas

Agriculteurs éleveurs depuis 5 générations, nous proposons la vente directe depuis bientôt 20 ans.
Nos animaux sont issus d'une des meilleures races à viande : LA LIMOUSINE.
Nés à la ferme, les veaux tètent leur mère jusqu'au sevrage. Ils passent l'été dans nos pâturages et l'hiver ils sont nourris avec les produits récoltés essentiellement sur la ferme : herbe, foin, céréales.
Chaque semaine nous vous proposons soit une génisse, soit un bovin âgé de 12 à 16 mois.
La viande est débitée et emballée sous vide à la ferme dans un local spécialement équipé et répondant aux exigences sanitaires.
Saucisses, saucissons, rôtis épicés, roulés farcis, etc, tous nos produits sont élaborés par nos soins.

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