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Ferme St Nicolas

Agriculteurs éleveurs depuis 5 générations, nous proposons la vente directe depuis bientôt 20 ans.
Nos animaux sont issus d'une des meilleures races à viande : LA LIMOUSINE.
Nés à la ferme, les veaux tètent leur mère jusqu'au sevrage. Ils passent l'été dans nos pâturages et l'hiver ils sont nourris avec les produits récoltés essentiellement sur la ferme : herbe, foin, céréales.
Chaque semaine nous vous proposons soit une génisse, soit un bovin âgé de 12 à 16 mois.
La viande est débitée et emballée sous vide à la ferme dans un local spécialement équipé et répondant aux exigences sanitaires.
Saucisses, saucissons, rôtis épicés, roulés farcis, etc, tous nos produits sont élaborés par nos soins.
Ce producteur n'est pas encore distribué par un drive fermier locavor
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