Les Petites Saisons Du Pavillon Hervé

Bonjour à tous!

Les petites saisons du pavillon Hervé vous proposent une (re)découverte gourmande des richesses de nos forêts.
Lieux de détente, de connaissance et de vie, elles font encore partie de ces rares espaces protégés...et à préserver!
Fille et femme de forestier, résidant au coeur de la forêt d'Epernay, j'ai trouvé en renouant avec une cuisine ancestrale une façon instructive de mettre en pratique mes convictions écologiques:
Laissez la forêt s'inviter dans votre assiette, au fil des saisons: eau de bouleau, confit de noisettes, sirops, confitures, asperges sauvages, champignons et tant d'autres...
En vous souhaitant une bonne dégustation et de belles découvertes!
Sandrine


  
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