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Scea Les Archenières

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Nous sommes avec mon mari propriétaires d'étangs en Dombes, nous pratiquons selon les coutumes Dombiste, la pêche annuelle de nos étangs . Nous élevons principalement des carpes.La carpe est l’un des poissons les plus faibles en matières grasses (2,5 % de lipides) elle est riche en vitamines D et B12.
Nous les faisons transformer à façon à quelques kilomètres de chez nous, en filet, goujonnette.La marque POISSON DE DOMBES vous garanti l'origine et la traçabilité de nos produits.
Filet de carpe de Dombes (100%), sans déchet, desarêté, prêt à être cuisiné. Goujeonnette :lamelles de filet de carpe de Dombes 100% , sans déchet, desarêté, prêt à être cuisiné.
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