Nous sommes producteurs de piment d'Espelette AOP. Notre production est entièrement transformée en poudre que nous conditionnons en pots de 40gr ou en sachets sous vides de 250gr à 5kg. Nous faisons tout nous même, du semis à la mise en pot. Nous faisons aussi quelques produits dérivés comme l'huile d'olive au piment d'Espelette, fleur de sel au piment d'Espelette, sel séché de Guérande au piment d'Espelette.