Fabrication artisanale de jus de légumes et fruits frais, pressés à froid, à partir d'ingrédients crus et de saison, sans additifs, ni conservateurs. Les jus sont fabriqués à la commande, avec un objectif gustatif et d'apport en vitamines et minéraux.
Comptoir des jus propose également des soupes et veloutés, à déguster tout au long de l'année.