Romain Gadais - Les Pêcheries Ligériennes

Pêcheur professionnel en Loire depuis 2014, je vous propose des rillettes de poissons savages pêchés et transformés sur place à Bréhémont.

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Rillettes de poissons blancs de loire au chorizo et herbes de provence
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Rillettes de poissons blancs de loire au colombo et citron
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Rillettes de poissons blancs de loire au muscadet et estragon
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 Carpe
Rillettes de poissons blancs de loire façon rougaille
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Rillettes de silure sauvage de loire au yuzu et wakamé
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