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Gaec Ferme Bio Des Marronniers

Nous sommes une exploitation agricole biologique (depuis 2008) basée à Pierrefontaine les Varans.
Producteur de lait mais pas seulement, depuis quelques années déjà nous cultivons des pommes de terre (bio évidemment) de variété Ditta.

Nous commençons l'arrachage des pommes de terre fin Aout, et nous les vendons jusqu'à fin mai en filets de 5 à 25kg.

Nous vendons également du veau de lait de façon occasionnelle, élevé à notre ferme et abattu à Pontarlier. La viande est mise sous vide et conditionnée en caissettes de 5 à 20 kg. Ainsi que du hachée de veau.

Nous avons également de la farine de blé ancien bio.

Pour l’année 2021 nous allons diversifier dans l'élevage de porcs et de volaille avec l'ouverture d’un laboratoire de découpe de viande et de préparation de charcuterie bio, sans produits chimiques ni conservateurs ainsi que des œufs.

Quelques produits proposés


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