Cafés Baron

Les Cafés Baron est une petite entreprise constituée de passionnés. Chez nous, le café est une histoire de famille depuis 4 générations d'experts qui se sont engagés dans les différents métiers liés au monde du café (importateur, négociant, agent, courtier assermenté de marchandises, distributeur, torréfacteur). Nous avons reçu cet amour du café en héritage.

Le café est un produit passionnant, naturel qui subit très peu de transformation. La cueillette, le tri et le séchage sont l’apanage des récoltants locaux, qui sont en direct avec la terre qu’ils s’efforcent de préserver. Lorsqu’il arrive en France, le grain de café est vert, il est ensuite torréfié artisanalement au Havre chaque semaine afin de lui apporter la plus grande fraicheur et les meilleurs arômes.

Au départ, l’entreprise familiale proposait des cafés, thés et chocolat uniquement aux professionnels de la région Normande.
Devant la forte demande des particuliers exigeant un café de qualité et une torréfaction artisanale raffinée, nous avons ouvert il y a quelques années une boutique de dégustation sur les hauteurs de Honfleur à destination des passionnés où chaque personne peut trouver et acheter le café qui lui convient.