Ferme Cazaux

Le Gaec Ferme Cazaux est une exploitation familiale produisant du fromage situé à Arrens-Marsous sur les pentes du col du Soulor à 1000m d'altitude.
Nous élevons 40 vaches de race abondance et 300 brebis bascobéarnaise.
Nous transhumons en vallée du tech l'été et nos bêtes sont nourris l'hiver avec notre fourrage.
Notre fromage,pur brebis,pur vache et mélangé est au lait cru et entier.Il est caractérisé par une pâte pressée,souple,fondant et onctueuse et par sa richesse aromatique.
son affinage est au minimum de 45 jours.


 
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