Le Domaine D'helix

Notre exploitation est située sur les hauteurs des gorges de l'Aveyron non loin de Villefranche de Rouergue (8 kilomètres), sur la commune de Maleville au lieu dit GARES du Mauron.

En 2014 ,après divers projets qui sont restés sans suite, nous avons rencontré une hélicicultrice en Auvergne qui nous à communiqué sa passion et forts de cette rencontre, nous avons décidé de créer un parc expérimental afin de voir toutes les problématiques d'un élevage d'escargots : de l'élevage jusqu'à la transformation.

Et voilà comment l'aventure à commencé !.