Conserverie De Touraine

Estelle a créé en 2019 la Conserverie de Touraine dans le charmant village de Candes-Saint-Martin. A force de constater que les surplus de légumes des maraichers locaux avaient du mal à être valorisé et habituée à consommer les délicieux bocaux de ses grands mères une fois l’hiver venu, elle eut l’idée de créer une conserverie.
En clin d’œil à ses dernières elle appelle sa marque Jacqueline & Geneviève.
Les recettes sont élaborées à partir de fruits et légumes du Val de Loire, en direct des maraichers biologiques.
Une fois lavés, épluchés et découpés les ingrédients mijotent dans des cocottes de manière artisanale en petites séries.
Les bocaux sont distribués en circuit court localement dans les épiceries, épiceries fines et magasins bio. La gamme est composée de tartinades, de soupes, de légumes cuisinés et bien d’autres recettes à venir…