Gaec Chez Reymond

Gaec chez Reymond est une exploitation en bovins lait avec un atelier de fromagerie. Crée en 2015, au départ à la retraite de mon père, j'ai repris l'exploitation laitière avec ma mère en intégrant un laboratoire de transformation. Actuellement, nous avons une cinquantaine de laitière et transformons 60 000l de lait dans notre fromagerie. Le reste du lait est collecté pour faire du bleu d'Auvergne.
Nos produits sont les suivant:
- fromages: Bleu de Fontloube, Tomme Neuvicoise spéciale Raclette
- Produits frais : Fromages Blanc, Pâte à tartiner, crème
- Dessert : riz au lait, confiture de lait