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Chanial Eric

Dans un petit hameau situé au sud de la Haute-loire, je produis des lentilles verte du Puy en Velay AOP dans le respect du cahier des charges officiel.
Les semis se font du début mars à avril et la récolte en août lorsque la lentille a atteint sa maturité.
Le tri est effectué par un organisme indépendant. Pour l'ensachage je travaille en partenariat avec un ESAT.

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