Gaec Des Bouviers

Ferme familial situé a Grande Rivière au hameau Les Bouviers.
Le lait a comté représente notre production principale, depuis plus de 10 ans nous produisons également:

Bœuf:
-environ 14 kg tout morceaux ( cote, bourguignon, paleron, daube, jarret, rôtie, steak a griller, faux filet, bavette, steak haché ou pot au feu au choix).
-environ 8 kg ( steak haché, steak a griller, faux filet ou entrecôte selon carton).
-environ 5 kg steak haché

Veau DE LAIT de notre production :
-environ 8 kg,( blanquette, rôtis, côtelette, escalope)

Cochon plein air:
-environ 15 kg, ( côtelette, rouelle, escalope, rôti, chipolatas)
-environ 5 kg, chipolatas
-environ 5 kg, chipo façon merguez
-environ 5 kg, chipo au herbe.

Tout nos animaux sont élevés avec passion, dans un un état émotionnel idoine, ainsi qu'une alimentation de qualité avec nos pâturage et notre foin, mais également de la céréale produit localement sans OGM.