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Lepinois Romain

Nos animaux de race BLACK ANGUS sont élevés traditionnellement au foin en hiver et à l'herbe en été sur une très petite exploitation,située dans le sud est de la Haute-Marne
Ces bêtes sont abattues à l'abattoir de BESANCON et conditionnées par un laboratoire agréé, en caissettes de 5 ou 10 kg . Chaque pièce est sous vide, étiquetée avec désignation et son poids.
Ce producteur n'est pas encore distribué par un drive fermier locavor
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