Gaec Nervy West

Eleveur bovin lait depuis 20 ans, nous avons créé un GAEC en 2013 ( Groupement Agricole Exploitant en Commun) entre conjoint.
Cette création nous a permis de construire un laboratoire et de mettre en place la vente directe de produits laitiers transformé et conditionné à la ferme.
Nous avons en moyenne 40 vaches laitieres de race Montbéliardes sur une exploitation Ardèchoise d'environ 50 hectares.
Nous produisons notre foin, luzerne, maïs quelques céréales,
nous achetons du complément d'aliment garantie sans OGM,
notre vétérinaire travail en phytothérapie et aromathérapie, a base de plantes et huile essentielle, j'ai suivi une formation de Shiatsu équin que je peux pratiquer sur les vaches si besoin.

Attention la vente du lundi implique que mes produits auront des DLC plus cours sachant que je transforme:

- les lundis pour les yaourts DLC de 21 jours...

- mardi la faisselle à 21 jours de DLC

et les mercredis la crème fraîche avec 7 jours de DLC
     Tomme en salade DLC de 21 jours
     Fromage blanc Battu DLC 10 jours
     Lait cru DLC 5 jours.

 



  
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