Gironde : les producteurs

Pommes de terre d’Eysines, radis de Bègles, artichauts de Macaux, asperges mauves du Blayais, la Gironde est connue pour ces produits simples et authentiques. Ils accompagneront volontiers un agneau de lait de Pauillac ou une entrecôte de bœuf de Bazas.

L’estuaire fournit poissons et fruits de mer tels que l’alose ou les anguilles. Sans oublier les huitres du bassin d’Arcachon.

Evidemment en région bordelaise chaque plat peut être associé à un vin différent, alors profitez-en : Sauternes, Saint-Emilion, Médoc, Graves, Entre-deux-Mers...

Pour les douceurs, honneur au canelé de Bordeaux, aux macarons de Saint-Emilion et aux sarments du Médoc.