Boeuf fumé/séché

le bœuf fumé/séché est élaboré avec de la gîte de noix ou du tende de tranche. la viande est fumée au bois de hêtre puis tranchée finement.
il se présente en plaquettes de 100 gr
Conditionnement : sous-vide
Durée de conservation : 3 mois à 3°C
Ingrédients : viande de boeuf
Origine : France- Soulaines sur Aubance