Pâtes rigatoni petit épeautre

Céréale d’exception au goût plus typé que celui du blé, avec un arôme subtil de miel, le petit épeautre n’a pas fini de vous surprendre.
Le petit épeautre est un champion : naturellement pauvre en gluten (7%) et en sucres, il est riche en fibres.
C’est l’une des rares céréales à contenir les 8 acides aminés essentiels à notre santé. Très riche en magnésium, le petit épeautre possède de grandes propriétés anti-stress. Il a également le mérite d’être riche en calcium.

Conseils de cuisson :
Faire bouillir une grande casserole d’eau*.
Ajouter 1 c. à s. de gros sel.
Verser les pâtes et remuer régulièrement.
Cuire 3 à 5 min (al dente) et égoutter.
Incorporer une noix de beurre ou un filet d’huile d’olive.
*Astuce : ajouter un bouillon ou un brin de romarin à l’eau de cuisson.
Conditionnement : Sachet de 250g
Ingrédients : Farine semi-complète de petit épeautre du Perche issue de l’agriculture biologique