Apéritif raisin noir 50cl

Cueillette à l'automne dans les vignes de plus de 30 ans qui regardent la mer et les étangs autour de Sigean, lorsque le raisin est passerillé. La macération d'un an précède le pressurage et la distillation du marc. Un assemblage judicieux harmonise la douceur du raisin confit façon raisin de Corinthe et les tanins assouplis par un élevage d'un à deux ans.

Consommer frais à l'apéritif, éventuellement avec glaçon. Proposer des copeaux de fromage sec et puissants, des charcuteries sèches. Déglacer les viandes fortes en goût. Servir avec des fromages forts (roquefort, munster, livarot...) et des desserts au chocolat.
Conditionnement : bouteille verre
Durée de conservation : 6 ans
Ingrédients : Fruit, alcool de marc, sucre
Origine : France (Corbières)